梅酒煮切って、レーズンの煮切り梅酒漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
煮切り梅酒で漬け混んだレーズンは、爽やかな味わいになりました。アルコールを飛ばしてあるので、そのまま子どもも食べれるレーズンサンドなどに使えます。
材料（8人分）
- 普通の梅酒 ３５０g 煮切る前
- レーズン 50g〜入る分
作り方
- 1 ホーロー小鍋などに、普通の梅酒を入れ、中火と弱火の間ぐらいで、半量になるまで煮詰める。
- 2 熱消毒した瓶、あるいは、アルコール消毒した瓶に半量になった煮切り梅酒を熱い状態でいれる。
-
3
レーズンを加えて、粗熱をとり、室温で冷まし、１日以上寝かせて完成。
保存は、冷蔵庫で、1カ月ほど。
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Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。
ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。
ハッピーハッピー♡
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