自家製★切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 1/2本
作り方
- 1 大根を15cmの長さに切って、スライサーで2×3mm幅でスライスします。
-
2
晴れた日に天日干しします。
（晴れが続く日に作って下さい）
-
3
夕方は室内に入れて下さい。
部屋が切り干し大根の香りでいっぱいになるので、換気ができる部屋が良いと思います。笑 -
4
湿度にもよりますが、2〜3日干したら完成です。
干しムラ、乾燥させた季節や状況によって完成したものが変わってくるので、ジップロック等に入れて、冷凍庫に保存すると安心です。 -
5
乾燥具合によっては長持ちしますが、
冷凍庫で1ヶ月程度で食べ切って下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
＊hana＊mama＊
こんにちは。訪問ありがとうございます☆
2014年第一子、2016年に第二子を出産しました。
子育ての合間のお料理はあまり時間をかけられないけれど、ちゃんとしたものを食べたいし、家族にも美味しいと言ってもらえるお料理を作りたい。
簡単・節約を心がけつつ作れるものを日々考えています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
辛めの大根も甘味が凝縮されます！
保存もきくし、小腹が空いた時にそのままつまんだり、便利です。