ナスとベーコンと青じそのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは4方の皮をむき半分に切り乱切りし水にさらし、玉葱とにんにくと青じそはみじん切り、ベーコンは1mm幅に切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れなすを焼き、塩を加え焼き目をつけたら一旦取り出す。
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3
2の空いたフライパンにベーコンを入れ加熱し、炒めて脂が出たら取り出し、☆の材料を加える。玉葱が透明になったら□の材料を入れる。
-
4
★の材料を加え煮詰める。
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5
更にベーコンと青シソを入れ、味見をして必要であれば塩を加え味を整える。
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6
2のナスを入れソース完成。
-
7
鍋に沸騰させた塩湯(水
分量外)で表示の茹で時間茹でたパスタと炒めあわせ、少しあおり皿に盛り付ける。青じそをトッピングする。
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