糸こんにゃく入り切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
切り干し大根を水で戻しておく
糸こんにゃくは水道のお湯(40度)でしっかり洗い、三等分〜四等分くらいの長さに切る -
2
人参は5mm幅くらいで短冊切りにする
油揚げも切っておく -
3
フライパンにごま油をひき、糸こんにゃくを炒める
人参も少し炒める - 4 フライパンに水気を絞ってほぐした切り干し大根と油揚げ、★を入れて気持ち強めの弱火で蓋をして10分程煮る
- 5 汁が少し残るくらいで火を止め、冷まして味が染みたら完成
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- 料理名
- 切り干し大根の煮物
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