鶏レバーのしぐれ煮【貧血予防にどうぞ】 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ハピハピハート
女性は貧血の人が多いようです。レバニラは豚レバーなのでクセが強く食べづらい…。そこで焼き鳥レバーならおいしいことを思い出し、鶏レバーを使ってみました♬
材料（４人分）
作り方
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1
鶏レバーを購入します
-
2
鶏レバーはこんな形です
-
3
白い脂肪を取り除き、タマの皮も剥き、一口大にカットします
- 4 水洗いして余計な血を落とし、鍋に入れます
-
5
すった生姜と調味料を入れて弱火で煮ます
- 6 レバーから水分が出るので水は入れません
- 7 ５分ほど煮て水分を浸かるくらいに減らします
-
8
冷やすと身がしまっておいしくなるので、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♬
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