冬瓜の鶏そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（☆人分）
作り方
-
1
冬瓜は厚めに皮を剥きます。
ひとくちサイズに切ります。
たっぷりの水で下茹でします。
竹串がスッと入れば
笊に上げ水に晒します。 -
2
生姜は薄切りにします。
鍋に冬瓜と水を入れ生姜の薄切りと白だしを入れます。
煮たったら挽き肉を入れ砂糖を加えます。
弱火で10分位煮ます。味醂で照りを付けます。
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白だしで味つけします。温かくても冷たくても美味しい煮物です。