夏野菜のパスタ☆ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタは塩を入れた熱湯で、茹でておく（茹で時間は製品の表示時間を参照）
-
2
フライパンにオリーブ油と、みじん切りにしたにんにくを入れ弱火にかける。
5分ほど蓋をして熱し香りを出す。 - 3 玉ねぎと1.の茹で汁を100ml加え蓋をし、中弱火で5分じっくり火を通す。
-
4
ざくぎりにしたミニトマトとピーマンを加え炒める。
(あれば、縦長に切ったきゅうり、みじん切りにした大葉を加える) -
5
火が通ったら、水気を切ったパスタ、味付け用の塩、醤油で味をととのえる。
器に盛り付けたら完成！あれば茹でたインゲンを色味に載せてください。
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薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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今回はきゅうり、インゲン、大葉も入れてみました。