パッと作れる！ふっくら親子丼 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鳥もも肉は余分な皮と脂、骨を取り除く。
繊維に沿って4等分にする。
4等分にした物を繊維に逆らって細かく切っていく。(削ぎ切りで薄く切る) -
2
たまねぎは繊維に沿ってスライスをする。
卵はボールに割り混ぜておく。
※あまりときすぎない - 3 出汁1カップ、醤油50㏄、味醂50㏄と玉ねぎをフライパンに入れて火をかける。
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4
沸いてきたら鳥もも肉を入れて、5分程度煮る。(鳥もも肉に火が通るまで)
※あくは取り除く - 5 鳥もも肉に火が通ったら、沸いたところに卵をのの字を書きながら少しずつ入れる。
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6
卵が全部入ったら蓋をして火を止めて、2〜3分程度おいたら完成！
かいわれと七味唐辛子はお好みでどうぞ。
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タクロー@週末料理人
家族や友人に喜んでもらえるような料理を作っています。
同じ料理でもちょっとした"ひと手間"で、料理が格段に美味しくなります。
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