家族みんなで！！美味しいカレー鍋 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
A.の材料を使い出汁を合わせる。
鍋に水とめんつゆを入れて火にかける。
少し温まってきたところで、カレールーを入れてしっかりと溶かしておく。
ルーが出汁に馴染んだら火を止める。 -
2
じゃがいもは一口サイズにカットして水につける。
にんじんは厚めの半月切り。
しめじは石づきをとり軽くほぐす。
たまねぎはくし切りにする。
キャベツはざく切り。
油揚げは短冊切りに。 -
3
にんじんは下茹でする。
フライパンに油をひいて、牛肉とたまねぎを炒める。
(牛肉の臭みとり)
そのあとジャガイモを入れてかるく焼き色をつける。
(煮崩れ防止のため) -
4
牛肉などを炒めたフライパンに他の材料を盛り付ける。
そこへ1の工程で合わせた出汁を入れて20分程煮込む。
材料に火が通ったら完成！！
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タクロー@週末料理人
家族や友人に喜んでもらえるような料理を作っています。
同じ料理でもちょっとした"ひと手間"で、料理が格段に美味しくなります。
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( ◠‿◠ )s2021/02/27 20:18
ご馳走様でした(*^｡^*)
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野菜嫌いの子供達もたくさん食べれます！