ゴーヤの当座煮 レシピ・作り方
材料（☆〜人分）
作り方
-
1
ゴーヤは中の種とワタを取ります。食べ易いサイズに切り水に晒します。
(１０分〜) -
2
鍋に調味料全てを入れて煮立て、ゴーヤを入れて中火で煮ます。
５分位で味が馴染んだら花かつを入れて全体に汁気が、無くなるまでお箸で煎り付けます。
胡麻をふって出来上がりです。
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