なすしそ肉味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは1cm角くらいの角切りにする。紫蘇はあらく刻む。
a）を合わせて味噌をといておく。 - 2 小鍋にごま油を熱し、ひき肉をいため、色が変わってきたらナスと紫蘇をいれて炒め合わせる。
- 3 油がまわってなすがしっとりしたあたりで、みりんを入れて煮る。なすに火が通ったらa)のみりん味噌をいれて、煮詰める。
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