白ゴーヤと茄子のかき揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 3分の1本
- 白ゴーヤ 4分の1本
- 薄力粉 大さじ2
- 水 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 食用油 大さじ1.5
作り方
- 1 茄子と白ゴーヤを一口サイズに細く切ります。
- 2 器にいれ薄力粉、水、塩を加えてさっと混ぜます。
-
3
フライパンに食用油をひき茄子とゴーヤを薄くひきます。
170°で揚やきします。 - 4 両面焼いたら火をとめお皿に盛り付けて完成です。
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