豚肉と春雨の中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉小間切れ、アスパラ、レタス、春雨、卵を準備します

   

2. 2 卵は茹で卵にして殻をむく。春雨は熱湯て茹でて戻しておく。

   

3. 3 アスパラは半分をピーラーで皮をむいて、薄切りにして軽く茹でる。

   

4. 4 豚肉小間切れも茹でて水気を切っておく

   

5. 5 豚肉小間切れは包丁で小さく切っておく

   

6. 6 ボールに豚肉、春雨、アスパラを入れて、別のボールに酢、醤油、砂糖、胡麻油、サラダ油を入れて混ぜてドレッシングを作り、具材と合える。

   

7. 7 レタスを敷いたお皿に盛り付けて、茹で卵を乗せて完成