鮎の塩焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鮎 1尾
- 塩 大さじ1
作り方
-
1
アユは、包丁で尾から頭に向かってしごく。
(ヌメリをとる)
その後、水洗いして水気を拭き取る。 -
2
全体に塩をまぶす。
しっぽとひれは塩を多めにまぶす(焦げやすい) - 3 予熱したグリルで15分焼いたら完成。
きっかけ
旅館で食べたアユの塩焼きが美味しかったので
おいしくなるコツ
ぬめりを取ること、高めの温度で焼く事、天然塩を付けること
- レシピID:1150017291
- 公開日:2020/04/28
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こぱんだくん2020/05/03 14:50美味しく焼けました!