豆苗とモヤシのシャキシャキ！中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
サラダ油をフライパンに入れ、輪切りにした鷹の爪とニンニクチューブを入れ火をつける。
30秒ほど弱火で行うと香りが出てくる。 -
2
モヤシと豆苗を一気に全量入れ、火力を強火にし、
手早く炒める。
塩コショウをひとふり、シャンタンペースト(粉末でも可)を入れ豆苗が鮮やかな緑になったら皿に盛り付ける。 - 3 シャッキシャキが好みなので1分半ほどで手早く仕上げました。
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