人参のライム果汁と味醂で煮る下ごしらえグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参５２７ｇの皮をピューラーでのぞく
2. 2 食べやすく３ｃｍにきざんでおく（乱切り人参２６９ｇと細長幅１ｃｍの２５８ｇ人参です）
3. 3 フライパンに水６００ｍｌをそそぎ、ライム果汁を４５ｍｌそそぐ
4. 4 フライパンに１分強火を通しておく
5. 5 人参２６９ｇをフライパンに載せる

   

6. 6 フライパンに味醂大匙２をそそぎ、３分中火を通す

   

7. 7 水気を整え、タッパー容器に載せて冷ましておく

   

8. 8 フライパンの水を６００ｍｌから４５０ｍｌにかえておく
9. 9 ライム果汁７０ｍｌを
   フライパンにそそぎ人参２５８ｇを載せる

   

10. 10 きび砂糖小匙１をフライパンに入れ、、蓋を半開きに載せ、３～５分弱火を通す

    

11. 11 水気を整え、タッパー容器に、グリル人参を載せる