胡瓜とスライス人参と大根の芽かぶ茶グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を笊に載せ水を通す
2. 2 皮を除き、食べやすくきざんでおく
3. 3 ボウルにきざんだ大根を載せ、２３９ｇ計測する

   

4. 4 人参３６ｇを食べやすく整える

   

5. 5 芽かぶ茶と塩４６ｇを容器に載せた大根と人参に混ぜ味を整える

   

6. 6 胡瓜１４ｇをスライス後容器に載せる

   

7. 7 菜箸で味を整える

   

8. 8 各野菜をしんなりさせてから御皿に唐辛子の葉２ｇと載せる

   

9. 9 ピクルス液各小匙０、３をそそぎ味を整える

   

10. 10 唐辛子の葉を各御皿に載せる