モロヘイヤの茎と麩とわかめのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 麩とわかめの具 大匙１～２
- モロヘイヤ 36/１０６g
- ポット湯 3００ｍｌ
- 鰹パウダー 小匙１
- クリスタルカイザー湯 ４６０ｍｌ
- 麺つゆ 各小匙０、６～１
作り方
- 1 麩とわかめの具をお椀に大匙１～２載せる
-
2
モロヘイヤ１０６gを笊に載せ水を通す
- 3 モロヘイヤの茎３６gをきざんでおく
- 4 ポット湯300mlに鰹パウダー小匙１とモロヘイヤの茎３６gを載せ、３分中火を通す
- 5 笊にモロヘイヤの茎を載せ水を通す
- 6 お椀にモロヘイヤの茎３６gと麩とわかめスープの素を大匙１～２入れ、、沸かしたクリスタルカイザー湯４５０ｍｌをそれぞれのお椀にそそぐ
- 7 麺つゆ小匙０、６～１をお椀にそそぎ菜箸で味を整える
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