グリルモロヘイヤと揚げナスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス６０gを食べやすく整える
2. 2 フライパンに胡麻油小匙２をそそぎ、０、６分弱火を通す
3. 3 ナス６０gをフライパンにいれ、３分弱火を通す
4. 4 御皿にナスを載せる
5. 5 鍋にポット湯７００ｍｌと塩小匙１をそそぐ
6. 6 モロヘイヤ１３６gを笊に載せ水を通す
7. 7 ポット湯７００ｍｌと塩小匙１ににモロヘイヤ１３６gを入れ、２~３分中火を通す
8. 8 笊にモロヘイヤを載せ、ポット湯と水を通す
9. 9 水気を整え、食べやすくきざんでおく

   

10. 10 揚げナス６０gとグリルモロヘイヤ４８gを御皿に入れ、ぽん酢大匙１～１、５をそそぎ味を整える