冷凍イチゴ消費☆いちごマフィン　苺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 1.薄力粉、ベーキングパウダー、塩を計量してふるっておきます。
   冷凍イチゴは少し前に室温に戻し、5mm程度に切っておきます。
2. 2 2.ボウルにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
   （砂糖は2~3回に分けて入れる）
3. 3 3.よく溶いた卵を2~3回に分けて2.に入れよく混ぜます。
4. 4 4.3に牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
5. 5 5.4.のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるったものを2~3回にわけて加え、切るように混ぜ合わせます。
6. 6 6.5.がだいたい混ざったところでカットしておいた冷凍イチゴを混ぜ、全体をざっくりと混ぜ合わせます。
7. 7 7.オーブンを180度に予熱します。
   マフィンカップに5を8分めくらいまで入れ、トントンして表面をならしておきます。
   （出来上がり写真はマフィンカップの６分めくらいで作ったもの）
8. 8 8.180度に予熱したオーブンで25分間焼きます。
   ※オーブンの特性によって焼き時間は調整してください。