鰯マリネと大根サラダ レシピ・作り方

鰯マリネと大根サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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大根グリルと鰯マリネのポン酢サラダ

材料(2人分)

  • 大根 60g
  • 大根の葉 47g
  • 鰯マリネ 63g
  • ポット湯と塩 400mlと小匙1
  • ぽん酢 小匙1~2

作り方

  1. 1 大根60gの皮をのぞく
  2. 2 幅1cmに大根を整える
  3. 3 大根の葉47gを笊にのせ水を通す
  4. 4 食べやすくきざんでおく
  5. 5 ポット湯400mlと塩小匙1を鍋にそそぐ
  6. 6 大根と大根の葉を鍋に入れ、2分強火を通す
  7. 7 笊に大根と大根の葉をのせ、水とポット湯を通す
  8. 8 水気を整え御皿に載せる
  9. 9 鰯マリネ63gを2cmにきざんでおく
  10. 10 大根と大根の葉と鰯マリネを菜箸で混ぜ、ぽん酢小匙1~2をそそぎ味を整える

きっかけ

鰯マリネの賞味

おいしくなるコツ

帆立39gをきざんで鍋に入れ2分火を通す

  • レシピID:1150014693
  • 公開日:2019/04/29
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カテゴリ
大根
関連キーワード
大根 鰯マリネ 穀物酢 ポン酢
料理名
鰯マリネと大根サラダ
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