鰯マリネと大根サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 60ｇ
- 大根の葉 47ｇ
- 鰯マリネ 6３ｇ
- ポット湯と塩 ４００ｍｌと小匙１
- ぽん酢 小匙１～２
作り方
- 1 大根60ｇの皮をのぞく
- 2 幅１ｃｍに大根を整える
- 3 大根の葉47ｇを笊にのせ水を通す
- 4 食べやすくきざんでおく
- 5 ポット湯４００ｍｌと塩小匙１を鍋にそそぐ
- 6 大根と大根の葉を鍋に入れ、2分強火を通す
- 7 笊に大根と大根の葉をのせ、水とポット湯を通す
- 8 水気を整え御皿に載せる
- 9 鰯マリネ63ｇを２ｃｍにきざんでおく
-
10
大根と大根の葉と鰯マリネを菜箸で混ぜ、ぽん酢小匙１～２をそそぎ味を整える
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 鰯マリネと大根サラダ
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