鰯と芽かぶと胡瓜とハトムギサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰯刺身 150ｇ
- 穀物酢 大匙３
- ポット湯 ６００ｍｌと小匙１
- 芽かぶ 82/470ｇ
- 胡瓜 46/97ｇ
- 花梨 大匙１
- 穀物酢 小匙３～５
- ハトムギ 小匙１
作り方
- 1 鰯刺身１５０ｇをタッパーに入れ、穀物酢を大匙３をそそぎ、冷蔵庫で冷やす
- 2 ポット湯６００ｍｌに塩小匙１を入れ、芽かぶ４７０ｇをあたためる
- 3 笊に芽かぶを載せ、水とポット湯６００ｍｌを通す
- 4 芽かぶを食べやすくきざむ
-
5
鰯を食べやすくきざんでおく
-
6
胡瓜９７ｇをスライス後、花梨を大匙１タッパーにのせ、穀物酢小匙３～５をそそぎ、味を整える
-
7
穀物酢につけた鰯刺身１５０ｇとスライス胡瓜４６/９７ｇと芽かぶ8２ｇを御皿にのせる
-
8
ハトムギ小匙１を御皿にのせる
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- カテゴリ
- めかぶ
- 料理名
- 鰯と芽かぶと胡瓜サラダ
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