茎若芽と胡瓜のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茎若芽 ７９ｇ
- スライス胡瓜 ３８ｇ
- 鰹節 大匙１
- フレンチドレッシング 小匙２
- ポット湯と穀物酢 ３６０ｍｌと小匙１
作り方
- 1 ポット湯３６０ｍｌと穀物酢小匙１を鍋にそそぎ０、２分温める
- 2 茎若芽７９ｇを幅０、５ｃｍに食べやすく整える
- 3 鍋に茎若芽７９ｇを入れ、３分弱火を通す
- 4 笊に茎若芽７９ｇを入れ水と湯を通す
- 5 御皿に茎若芽７９ｇをのせる
- 6 胡瓜３８ｇを笊にのせ水を通す
- 7 スライス器でおろす
- 8 御皿にスライス胡瓜３８ｇをのせる
- 9 鰹節大匙１を御皿にのせ、フレンチドレッシングを大匙２御皿にそそぎ味を整える
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 関連キーワード
- 茎若芽 胡瓜 フレンチドレッシング 鰹節
- 料理名
- 茎若芽と胡瓜のサラダ
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