帆立と明日葉と御餅の椎茸スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 御餅 ５６ｇ
- 明日葉 ２７ｇ
- 玉葱 ８ｇ
- 椎茸 ９ｇ
- クリスタルカイザー ３８０ｍｌ
- 椎茸スープパウダー 大匙１
- 帆立 ２４ｇ
作り方
- 1 御餅５６ｇを３ｃｍに整える
- 2 明日葉２７ｇと玉葱８ｇを６ｃｍにきざんでおく
- 3 笊に明日葉２７ｇを乗せ水を通す
- 4 椎茸９ｇを３、６ｃｍにきざんでおく
- 5 鍋にクリスタルカイザー３８０ｍｌをそそぐ
- 6 椎茸スープパウダーを大匙１鍋に入れる
- 7 帆立２４ｇを笊にのせ水を通す
- 8 椎茸スープパウダー鍋に御餅５６ｇと明日葉２７ｇと椎茸９ｇと帆立２４ｇと玉葱８ｇを入れ、蓋をのせ、中火を３分通す
- 9 御皿に帆立と明日葉と御餅の椎茸スープをそそぐ
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