油揚げと蒟蒻の大根人参味醂醤油鰹出汁煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根１４５gの皮をのぞき、食べやすく整える
- 2 蒟蒻６８gを２、５ｃｍに整える
- 3 人参１５gを幅０、２ｃｍに整える
- 4 油揚げ３６gを２、５ｃｍに整える
- 5 胡麻油小匙１をフライパンに０、２分温める
- 6 大根１４５gと蒟蒻６８gと人参１５gと油揚げ３６gをフライパンに載せ０、５分中火を通す
- 7 ミネラル水２０ｍｌと鰹出汁大匙１をフライパンにそそぐ
- 8 醤油大匙１、５と味醂大匙１、５をそそぎ中火を３、５分通す
- 9 御皿に油揚げと蒟蒻の大根人参味醂醤油鰹出汁煮に人参の葉１、５ｇを載せる
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