まるでお餅#山の芋(つくね芋)の磯部焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山の芋 250g
- 鰹粉 小さじ2杯
- 焼き海苔 5cm x 5cm 数枚
- 醤油 ひとふり
作り方
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1
皮を剥いた山の芋を、おろし器を使いすりおろします。
鰹粉を振りかけて、よく混ぜ合わせます。
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2
弱火で熱したフライパンに油を敷き、大きめのスプーンですくいとった山の芋を焼きます。
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3
表面がきつね色になりましたら、裏返しでもう一面も同様に焼き上げます。
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4
きつね色に焼き上げました山の芋にお醤油を振ります。焼き海苔で挟みましたら、完成です。
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つくったよレポート（1件）
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/01/16 13:58
なぜか生地が若干緩くなってしまいましたが（笑）、香ばしく焼けて山の芋のお味をしっかり味わえました(*ﾉωﾉ)今度山の芋を入手したら、是非再チャレンジしてみます★
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