枝豆のさらやポタージュスープ・バイタミックスで。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※枝豆の炊き込みご飯で出たさやです。
   約150gあります。

   

2. 2 さやはたっぷりのお湯(分量外)でゆがいておく。

   

3. 3 バイタミックスに湯がいたさやと茹でた枝豆(さやごと)、無塩ローストカシューナッツと塩と水を入れる。

   

4. 4 バイタミックスのスイッチのパワーを最大にして、ダンパーで押しながら攪拌する。
   途中で牛乳を入れる。
   7分間攪拌する。

   

5. 5 出来たらザルで濾す。

   

6. 6 カスを取り除くと、とても滑らかになります。
   お好みで鍋に移して顆粒コンソメを入れて温めて下さい。

   

7. 7 ※バイタミックスでも、筋を攪拌することが出来ませんでした。
   口当たりが悪くなるので必ず濾して下さい。

   

8. 8 丹波の黒豆の枝豆の炊き込みご飯。
   レシピID：1150012863