大根とパプリカと蛸と長葱のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に林檎酢４５ｍｌと栗蜜小匙１と塩胡椒小匙０、５を灌ぐ
- 2 弱火を０、５～１分通す
- 3 オリーブオイル小匙０、２を濯ぎ混ぜ冷ます
- 4 パプリカ３８ｇの種を抜きスライス状に整える
- 5 大根８０ｇの皮を剥き幅０、２ｃｍに整え、パプリカと笊に載せ水を通す
- 6 蛸４５ｇをサイズ２ｃｍ程度に整え、長葱２５ｇを食べやすく整える
- 7 笊に蛸４５ｇと長葱２５ｇを乗せ水を通す
- 8 冷ました林檎酢ドレッシングにパプリカと大根と蛸と長葱を入れ、０、５分中火を通す
- 9 御皿に大根とパプリカと蛸と長葱のサラダを乗せる
- 10 １～３のドレッシングを程よく濯ぎ味を整える
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- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- 大根とパプリカと蛸と長葱のサラダ
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林檎酢４５ｍｌに塩胡椒小匙０、５と栗蜜小匙１でマリネ液を作成です。（写真補正済）