春菊のおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春菊 １０５ｇ
- 穀物酢 小匙２
- ポット湯 ６５０ｍｌ
- 水 ２００ｍｌ
- 鰹節 小匙１
- 醤油 小匙０、５
作り方
- 1 御鍋にポット湯６５０ｍｌと穀物酢小匙２を濯ぎ０、５分弱火を通す
- 2 春菊１０５ｇを笊に乗せ水を通す
- 3 鍋に春菊１０５ｇを乗せ１、５分中火を通す
- 4 笊に春菊を載せ湯６５０ｍｌと水２００ｍｌを通す
- 5 春菊の葉を絞る
- 6 ２、５ｃｍに春菊を整える
-
7
春菊３０ｇ～３５ｇと鰹節小匙１を御皿に乗せ醤油を小匙０、５濯ぐ
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 春菊のおひたし
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