デリ風さつまいもとベーコンのマスタードポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
さつまいもは５ミリくらいの銀杏切りにし、ブロックベーコンは7～8ミリの角切り、玉ねぎは粗みじん切りにしておく。
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2
ボウルにさつまいもと水大さじ１(分量外)を入れて、ふんわりラップをして電子レンジの６００ワットで７～８分くらいチンをする。
竹串がすっと刺さればオッケーです。
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3
フライパンに切ったベーコンと玉ねぎを入れて炒める。
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4
さつまいもがチン出来たら、温かい内に◎を入れてすりこぎ等で潰す。
あんまり潰し過ぎない方が、よりデリ風になります。
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5
炒めておいたベーコンと玉ねぎを入れる。
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6
●を入れて、混ぜる。
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関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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さつまいもの甘みとマスタードの風味がとてもいい一品です。持ち寄りパーティーや、おつまみにもぴったりです。