ホイル帆立と白菜のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ４５ｇ
- 水 ６００ｍｌ
- ホイル帆立 ５６ｇ
- 湯 １５０ｍｌ
- 鰹節 小匙１
- 酒 小匙０、５
- 白菜と帆立を冷ます水 ２００ｍｌ
- 砂糖 小匙１
- 穀物酢 小匙１、５
作り方
- 1 白菜４５ｇを幅０、５ｃｍに刻んで水６００ｍｌに浸す
- 2 ホイル帆立５６ｇを幅０、５ｃｍに刻んで水に乗せる
- 3 笊に乗せ水を通す
-
4
鍋に１５０ｍｌ湯と鰹節小匙１を乗せ中火を１分通す
-
5
ホイル帆立１０ｇを乗せ酒小匙０、５を濯ぐ
- 6 白菜４５ｇとホイル帆立４６ｇを鍋にの乗せ中火を１分通す
- 7 ０、５分湯を冷ます
- 8 水２００ｍｌと鍋湯を笊に通す
- 9 ホイル帆立と白菜を絞り御皿に載せる
-
10
砂糖小匙１と穀物酢小匙１、５を混ぜる
（甘酢） - 11 帆立と白菜サラダ各２００ｇに甘酢を各小匙１程度濯ぐ
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 帆立と白菜のサラダ
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