ふのりと葱のすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふのり （乾燥）５g
- 葱 １５g
- ミネラル水 ４００ｍｌ
- 鰹出汁 小匙１、５
- 塩 小匙０、５
- 酒 大匙１
- 醤油 小匙１
- こごみ ３０g
作り方
- 1 鍋にミネラル水４００ｍｌ濯ぐ
- 2 鰹出汁小匙１、５を乗せ中火を２分通す
- 3 塩小匙０、５と酒大匙１と醤油小匙１を濯ぐ
- 4 ０、５分強火を通す
- 5 葱１５gとこごみ３０gを笊に乗せ水を通す
- 6 葱を細かく刻んでこごみを５ｃｍ程度に整える
- 7 ふのり５gと葱とこごみを鍋に乗せ１分弱火を通す
- 8 お椀にふのりと葱のすまし汁を乗せる
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- カテゴリ
- その他の海藻
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- ふのりと葱のすまし汁
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