紅心大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 紅心大根 １個
- 早煮昆布 ２、５g
- 蓮 １５g
- 胡麻油 小匙０、２
- ポット湯 １００ｍｌ
- 味醂 大匙１
- 醤油 大匙２
- 酒 小匙０、５
作り方
- 1 紅心大根を笊に乗せ水を通す
-
2
早煮昆布２、５ｇ幅を
２ｃｍに整える - 3 蓮１５ｇの皮を剥き２、５ｃｍに整える
-
4
紅心大根１個の皮をむく
-
5
サイズを整える
- 6 胡麻油小匙０、２をフライパンに温め紅心大根と蓮を乗せる
- 7 １、５分中火を通す
- 8 ポット湯１００ｍｌと味醂大匙１と醤油大匙２と酒小匙０、５を濯ぐ
- 9 早煮昆布２、５ｇと蓋をフライパンに乗せ３、５分中火を通す
- 10 御皿に紅心大根の煮物を乗せる
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- カテゴリ
- 大根の煮物
- 料理名
- 紅心大根の煮物
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