ミニ伊達巻 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生卵 2個
- 塩 小匙０、５
- たらすり身 大匙２
- 油 小匙０、２
- 酒 小匙０、５
作り方
- 1 容器に生卵2個に塩小匙０、５を混ぜる
- 2 酒小匙０、５を灌ぐ
- 3 鱈すり身大匙２を溶き卵に混ぜる
- 4 油小匙０、２をフライパンにそそぎ弱火を０、５分通す
- 5 鱈すり身溶き卵をフライパンに乗せ弱火を１、５分通す
- 6 クッキングペーパーに火の通った卵を乗せ寿司竹ロール器で丁寧に巻く
- 7 ラップにくるんでおく
- 8 冷めてから幅０、５ｃｍに整える
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- カテゴリ
- 錦玉子・伊達巻
- 料理名
- ミニ伊達巻
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