牛蒡きゃべつ人参せろりの御酢と胡椒炒めサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛蒡 167ｇ
- セロリ 82ｇ
- 人参 36ｇ
- 水 ４９５ｍｌ
- 酢 小匙０、５
- 塩胡椒 少々
- シーザードレッシング 大匙１、５
- 油 小匙１
- キャベツ 46ｇ
作り方
- 1 牛蒡167ｇの皮むき水４９５ｍｌにさらす
-
2
セロリ82ｇと幅０、５ｃｍ
に整える - 3 人参ｇ36、キャベツ46ｇを縦３、２ｃｍに整え笊にセロリ82ｇ牛蒡167ｇと乗せ水を通す
-
4
フライパンに油小匙１温め、牛蒡、人参、キャベツ、セロりを乗せ中火を１、５分通す
- 5 塩胡椒少々、酢小匙０、５で味を整える
-
6
容器にサラダを乗せる
- 7 御皿にサラダを乗せシーザードレッシング大匙１、５で味を整える
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