安い肉でOK！ 野菜たっぷり すき焼き風鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
Tamco
豆腐と野菜をメインにしてヘルシーに、しかしガッツリ食べたい人にも満足できる鍋物、あらかじめ肉にしっかり味をつけておくことで、安い肉でも美味しく食べられます。
材料（３～４人分）
作り方
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1
牛肉に砂糖をふりかけ、まんべんなく揉み込んでしばらく置く。
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2
大根は皮を剥いて薄めの乱切りにし、たっぷりの水と鍋に入れて火にかける。 沸騰して１～２分したらザルなどで湯切りし、そのまま冷ましておく。
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3
グリル鍋に、白だしと水１カップを入れ、食べやすい大きさに切った豆腐と大根を並べる。
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4
牛肉をフライパンで炒めて全体の色が変わったら醤油を回しかける。
炒め上がった肉とネギの薄切りを３の上に乗せて蓋をし、グリル鍋のスイッチを入れ、ネギに火が通れば完成。
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関連情報
- カテゴリ
- すき焼き
- 料理名
- すき焼き風鍋
Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。
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