混ぜて焼くだけ！バターいらずのバタークッキー？ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 １５０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- ベーキングパウダー ５ｇ
- 生クリーム １００ｃｃ
- ココアパウダー お好みで
作り方
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1
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー(小さじ１杯が約５ｇ）を入れ、ホイッパーで混ぜる（粉ふるいの代わり）
※ ココア生地の場合、薄力粉１４０ｇとココアパウダー１０ｇにします。
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2
粉を混ぜながら生クリーム（植物性ホイップはダメ！）を少量ずつ加えていく。全体がしっとりしたそぼろ状になればＯＫ。
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3
生地をまとめながらしっかりこねて団子状にし、ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
-
4
生地を好みの形に成型したら、１７０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼く
冷めれば完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- プレーンクッキー
Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。 ※ 現在「トマト麹を普及させる会」を立ち上げたいと考えていますhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150006807/
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noono♪2015/11/08 23:51
生クリーム消費に！くるみ入りで作りました★サクッととっても美味しかったです♡
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分量も覚えやすいので一度お試しあれ！