圧力鍋できび砂糖黒豆煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋に黒豆２００ｇを乗せる（カップ１、５杯）
2. 2 水６００ｍｌ（カップ３）を灌ぐ
3. 3 ９時間から１０時間黒豆を浸す
4. 4 カップにきび砂糖１３０ｇを乗せる

   

5. 5 圧力鍋に弱火を５分通す

   

6. 6 水が御湯に変化後きび砂糖を３０ｇ圧力鍋に乗せる

   

7. 7 １０分中火後、味醂大匙１、５と砂糖１００ｇを乗せかき混ぜる

   

8. 8 沸騰直前中火で１５分火を通す

   

9. 9 圧力蓋を乗せ７時間から１０時間保温
10. 10 再び沸騰後蓋を開き、御皿に豆と汁を乗せる