有頭海老ときゃべつ茄子納豆柚子ポン酢パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 御湯１ℓに塩小匙０、５を入れ２分中火を通す
2. 2 パスタを１５０ｇ乗せる
3. 3 ５分中火を通す
4. 4 ３分蓋を乗せ蒸す
5. 5 笊で湯を通す
6. 6 きゃべつ９５ｇと葱１７ｇと茄子１０６ｇ、有頭海老を笊に乗せ水を通す
7. 7 きゃべつ３ｃｍ幅、葱輪幅１、５ｃｍ、茄子３ｃｍ角に整え、有頭海老に酒小匙１を乗せる
8. 8 フライパンに油小匙０、５を温め、茄子ときゃべつと葱と（酒）有頭海老を乗せ塩胡椒小匙０、２で味を整え中火を１、５分通す
9. 9 フライパンに茹でパスタ１００ｇ乗せ有頭海老と茄子ときゃべつと葱に３分火を通す
10. 10 御皿にパスタ有頭海老、
    野菜を乗せ柚子ポン酢３８ｍｌで味を整える
11. 11 納豆（挽き割り））大匙１をお皿に乗せる