簡単♪圧力鍋でぶりのアラのぶり大根♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は1.5cmくらいのイチョウ切りに、生姜は薄切りにしておく（すりおろしでもOK）
2. 2 大根をお米のとぎ汁でゆでておく（箸が通るくらいまで）

   

3. 3 ぶりのアラは、塩をまぶし、５～１０分程おき、湯通しする。

   

4. 4 ★の調味料をまぜあわせる。

   

5. 5 大根・ぶりのアラ・生姜・★を圧力鍋に入れる

   

6. 6 蓋をし、強火で煮る。圧がかかったら（シュッシュいいだしたら）、弱火にして１５分煮る。

   

7. 7 火を消し、圧が抜けたら蓋を取る。（圧が抜けるまで蓋に水をかけても良い）

   

8. 8 盛り付けてできあがり。