鰹ステーキモロヘイヤセロリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤ６２ｇとセロリ５７ｇを笊に乗せ水を通す
2. 2 御湯と塩を準備する
3. 3 モロヘイヤ６ｃｍとセロリ３ｃｍを湯に乗せ１、５分中火を通す
4. 4 笊に湯を通す
5. 5 水を通す
6. 6 セロリとモロヘイヤを絞る
7. 7 お皿に野菜を乗せる
8. 8 鰹１０８ｇに塩胡椒小匙０、５で味をつけ、薄力粉小匙２と混ぜる
9. 9 フライパンに油温め、鰹を乗せ３分中火を通す
   （鰹ムニエル）
10. 10 生姜汁８ｍｌを鰹モロヘイヤセロリに乗せ味を整える
11. 11 酢小匙１と醤油大匙１、５と砂糖小匙０、５をレンジで１分温める
12. 12 鰹、モロヘイヤ、セロリ、生姜汁に乗せる