レッドオニオンと烏賊刺身 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スルメ烏賊 １パイ
- レッドオニオン ３６ｇ
- わさび 小匙０、２
- 醤油 小匙１
作り方
- 1 スルメ烏賊腸に包丁で切れ目を入れを抜く
- 2 外皮をキッチンペーパーで剥く
- 3 エンペラ皮と筋を抜き、千切り２０ｃｍに揃える
- 4 レッドオニオンの皮むき、スライサーで薄切りにする
- 5 水を容器に入れレッドオニオンを晒す
-
6
お皿に烏賊と水気を抜いたオニオンを乗せる
- 7 わさび小匙０、２をお皿に乗せ、醤油で溶く
- 8 烏賊とレッドオニオンをわさび醤油に漬け味を整える
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- レッドオニオンと烏賊刺身
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