鰻味醂醤油焼き御飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鰻 4７６ｇ
- お米 １、５合
- 水 ３００ｍｌ
- 味醂 ２５ｍｌ
- 醤油 ３０ｍｌ
- グリル水 ３０６ｍｌ
作り方
-
1
お米１、５合を水でとぎ、
３００ｍｌ炊飯 - 2 しゃもじで混ぜ、蒸気調整後、茶碗に乗せる
- 3 お皿に味醂２５ｍｌと醤油３０ｍｌ入れ、鰻を乗せ味漬け５分
-
4
グリルに水３０６ｍｌ入れ、味漬け鰻を乗せ５分中火を通す
-
5
温かな御飯に乗せると美味
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- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 鰻味醂醤油焼き御飯
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