三ツ葉と卵すまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミネラル湯 ３００ml
- 出汁 小匙１
- 卵 Lサイズ１個
- 三ツ葉 17ｇ
- ソルト 小匙０、３
- 醤油 大匙０、５
- 酒 小匙１
作り方
- 1 ミネラル水３００mlに塩小さじ０、３と醤油大匙０、５と酒小匙１入れ中火を通す
- 2 お皿に卵を溶く
- 3 三ツ葉を笊に載せ水を通す
- 4 １５cmに揃える
- 5 お椀に三ツ葉を載せる
- 6 ミネラルつゆに溶き卵を入れ、０、５分中火でかき混ぜる
- 7 三ツ葉お椀に溶き卵汁を濯ぎ完成
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- 料理名
- 三ツ葉と卵すまし汁
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an8eni-p2014/05/02 23:15
優しい味でおいしいです(。-_-。)
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