絹サヤ卵海老麺つゆ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 絹サヤ８～１０房を笊に載せ水を通す
- 2 ヘタを抜く
- 3 小松菜の根を抜き、笊に載せ水を通す
- 4 １５cmに分ける
- 5 烏賊と海老を笊に載せ水を通す
-
6
フライパンに烏賊３８ｇと
海老2尾と小松菜、絹サヤを載せ麺つゆ３０mlいれ中火で１、５分火を通す -
7
ミネラル湯９０ml濯ぎ、味を整えフライパンに溶き卵１個と酒小匙１を載せ、蓋閉め弱火で１、５分煮る
-
8
つゆで味を整えてからお皿に載せる
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- 絹サヤ卵海老麺つゆ
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