ステーキ肉蓮ピーマン牡蠣油生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ブロッコリーをよく洗ってからスチーム器に水を入れ８分蒸す
- 2 ブロッコリー１３、７ｇをほぐす
- 3 ピーマン、葱と蓮を笊に載せ水を通す
- 4 ピーマン種ぬきせん切り、葱輪切り、蓮イチョウ切り準備
- 5 ステーキ肉を５cm～１５cmに用意
- 6 フライパンに油と生姜６ｇ温めステーキ肉２９７ｇに塩胡椒小匙０、６で味漬け中火を３分通す
- 7 ピーマンと葱と、ブロッコリーと蓮をフライパンに載せ３、５分火を通す
-
8
酒３５mlと牡蠣油大匙０、５と醤油大匙２、砂糖小匙０、４で味を整える
（中火０、５～1分） - 9 味を整えてからお皿に載せ完成
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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