黒豆甘栗きんとんパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【id1150006510甘栗きんとん】薩摩芋2本とむき栗を１～２cm薄切り後８００mlのお湯にレモン汁と載せ、15分中火後圧力鍋８時間保温
2. 2 笊にお湯を通す
3. 3 さつま芋と栗を容器に入れ、蜂蜜３５mlで練り混ぜ完成

   

4. 4 【id1150006506ミネラル黒豆】収穫豆150ｇ程度にミネラル水３００ml載せ、８時間保存（豆ごとに膨らむ時間が異なります）
5. 5 お鍋に黒豆とミネラル水を入れ（水が少なければ１５０ml入れる）砂糖小匙１と醤油３０ml、味醂１８mlで味を整え弱火で１５分火を通す
6. 6 【id1150006501林檎蜂蜜ジャム】林檎1個皮むき、新抜き、細かく角切り後、フライパンに載せ空炒り６分
7. 7 レモン汁小匙１と蜂蜜大匙１、５入れ弱火を３分通す
8. 8 穴空きパイシートに甘栗きんとんと林檎蜂蜜ジャム、ミネラル黒豆を載せる

   

9. 9 パイシートを載せフォークで脇を潰す

   

10. 10 卵を溶き塗る

    

11. 11 シナモンパウダーを載せクッキングシートのパイを載せ180度２０～３０分火を通す

    

12. 12 食べやすく分けお皿にパイを載せ完成