大根里芋蒟蒻ピーマン味醂醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋1袋（醤油味）をお湯に入れ３～５分中火を通す
2. 2 えのきと大根と蒟蒻とセロリ、海老を笊に載せ水を通す
3. 3 えのき１５cm、大根１０，６cm、蒟蒻５，７cm、セロリ輪切用意
4. 4 フライパンに胡麻油温め、野菜と海老に火を通す
5. 5 小女子大匙１と里芋煮と野菜に中火を通す

   

6. 6 味醂３５mlと醤油大匙１，５で味を整える
7. 7 卵１個フライパンに載せる
8. 8 蓋閉め、スチーム１，５分汁が少なければ酒３０ml味醂２０，６ml、醤油少々で味を整える
9. 9 余談（里芋皮むきをスチーム器に水入れ１５分蒸す）でみりん醤油味調整可能煮
10. 10 id1150006258,id1150006259,id1150006260でお弁当