鯵南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯵腸をぬく
- 2 中力粉を15ｇ乗せる
- 3 お皿に酢６０，２mlと砂糖小匙１、醤油小匙０，５で漬け汁準備
- 4 玉ねぎスライス３０，８ｇスライス後甘酢に乗せる
- 5 油３７０mlを中温に温め、中力粉鯵を入れ５分火を通す
- 6 鯵をオニオン甘酢に載せ味を整える
- 7 １５分後酢漬け完成
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵南蛮漬け
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