天ぷらサラダ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンと帆立角切りと葱輪切を準備
2. 2 卵１個とヒヨコ豆粉大匙２と中力粉大匙２を容器に混ぜピーマンとホタテと葱を乗ぜる
3. 3 中温油に野菜帆立天ぷら衣を乗せ３，５分中火を通す
4. 4 野菜天ぷら帆立の油をキッチンペーパーに乗せお皿に入れ蕎麦皿に竹を乗せる

   

5. 5 湯９８～１００度９８０ｍｌに各中華麺５０ｇ入れ１，５分火を通す
6. 6 笊で麵に水を通す
7. 7 中華麺を竹に乗せる

   

8. 8 トマト＆胡瓜を千切り準備
9. 9 天ぷら麺にトマト千切り胡瓜を乗せる
10. 10 酢醤油たれに刻み海苔を乗せる
    醤油たれがないとき
    酢小匙０，５と砂糖小匙０，５と醤油３０ｍｌと胡麻油少々でたれ作成
11. 11 甘酢醤油たれとつけ麺天ぷらサラダ冷やし中華完成胡麻風味